Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.( mais ou menos 350 refeições e 200 desjejum) Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade. Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades. Medição de temperatura de equipamentos e produtos. Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades. Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho. Seguir os Procedimentos estabelecidos pela empresa Exal. Executar outras atividades afins. Requisitos: Experiência prévia como Cozinheiro (a); Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos. Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de qualidade e segurança alimentar. Disponibilidade para cumprir escalas de trabalho flexíveis, incluindo finais de semana e feriados, conforme necessário. Conhecimento em limpeza industrial, organização e higienização do ambiente de trabalho. Endereço da Vaga: Rodovia BR 386 KM 418 Polo Industrial Montenegro CEP 95780-000 Benefícios: -. PRL -. Cesta Basica em cartao Alimentaçao -. Alimentaçao no Local -. Plano Odontologico -. Totalpass -. Plano de saude

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

Habilidades

• Atenção aos Detalhes
• Conhecimento Culinar
• Criatividade
• Habilidade Técnica
• Organização
• Trabalho em Equipe