Vaga para Gerente de Restaurante Botafogo, RJ Localizado em Botafogo RJ, está em busca de um Gerente para integrar sua equipe. Buscamos um profissional com experiência em gestão de restaurantes e foco na excelência do atendimento. Requisitos: Experiência prévia como gerente em restaurantes ou bares Liderança e habilidade para gerenciar equipe Organização e controle de operações diárias Conhecimento em gestão de estoque e fornecedores Foco em atendimento ao cliente e excelência nos serviços Disponibilidade para atuar no período da noite Diferenciais: Experiência com gastronomia japonesa ou peruana Conhecimento em gestão financeira e indicadores de desempenho Habilidade para lidar com eventos e programação musical Oferecemos: Salário compatível com o mercado + comissoes Ambiente descontraído e dinâmico Descrição do Cargo / Responsabilidades: Supervisionar e coordenar as operações diárias do restaurante Gerenciar a equipe, garantindo um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo Monitorar o atendimento ao cliente, assegurando um alto padrão de qualidade nos serviços Controlar o estoque e a reposição de insumos, evitando desperdícios e garantindo a eficiência operacional Acompanhar o fluxo financeiro, incluindo controle de caixa, faturamento e custos operacionais Elaborar escalas de trabalho e garantir a correta distribuição das tarefas entre a equipe Implementar estratégias para otimização de processos e aumento da lucratividade Manter o restaurante em conformidade com as normas sanitárias e regulatórias Atuar na gestão de fornecedores, negociando contratos e garantindo a qualidade dos produtos e serviços adquiridos Apoiar a organização de eventos e programações especiais, alinhadas com o conceito da casa Formação e Experiências Desejáveis: Ensino médio completo (superior em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas será um diferencial) Experiência mínima de 2 anos como gerente de restaurante ou bar Conhecimento em gestão de equipe, controle de custos e atendimento ao cliente Experiência com sistemas de gestão para restaurantes (ex.: PDV, controle de estoque e financeiro) Habilidade para lidar com fornecedores e negociações Experiência com gastronomia japonesa ou peruana será um diferencial Boa comunicação, liderança e capacidade de resolver problemas de forma eficiente

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos

Benefícios

• Refeição no local
• Vale-transporte