Um chapeiro de restaurante é o profissional responsável por preparar alimentos na chapa, carnes, frangos, peixes, seguindo as técnicas e os processos da cozinha. Ele também pode ser responsável por preparar outros acompanhamentos, como ovos e legumes. Em resumo, as responsabilidades de um chapeiro incluem: • Preparar alimentos na chapa: Utilizar a chapa aquecida para cozinhar diversos tipos de alimentos. • Seguir as técnicas e processos da cozinha: Conhecer as técnicas de preparo, como pontos de cocção, e saber como manipular os ingredientes. • Organizar e manter a área de trabalho: Manter a chapa limpa, os utensílios organizados e o ambiente de trabalho em bom estado. • Auxiliar em outras tarefas da cozinha:Poder ser solicitado a auxiliar em outras atividades, como preparar ingredientes ou limpar a cozinha.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)