BREVE RELATO DA EMPRESA: Casa intimista de alto padrão localizada no Jardins, com foco em gastronomia contemporânea e curadoria de charutos finos. ATIVIDADES: ? Gerenciar as operações do restaurante, alinhando alta gastronomia e serviço impecável; ? Supervisionar a operação diária do restaurante, com atenção a cada detalhe do serviço e ambiente; ? Liderar e desenvolver a equipe, cultivando uma cultura de hospitalidade refinada, discrição e atenção aos clientes; ? Atuar como ponte entre sala e cozinha, garantindo sincronia entre serviço e proposta gastronômica; ? Gerenciar reservas, recepção de clientes e layout do salão para oferecer conforto e fluidez; ? Organizar eventos exclusivos (jantares harmonizados, noites de degustação de charutos etc.); ? Manter controle de estoques, compras e custos, com visão estratégica e foco na rentabilidade; ? Assegurar o cumprimento de normas sanitárias e regulamentos específicos; ? Ser anfitrião da casa: dialogar com clientes, entender seus hábitos e fidelizar pela experiência. REQUISITOS: ? Experiência em gestão de restaurante de alto padrão; ? Desejável mas não eliminatório, conhecimento e apreciação do universo dos charutos; ? Inglês e/ou espanhol serão considerados diferenciais. INFORMAÇÕES ADICIONAIS DA VAGA: Tipo de contratação: CLT Local de trabalho: Jardins – São Paulo Capital Formato: Presencial Salário: Fixo + variável Benefícios: VT

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior