Executar e acompanhar todo o processo de compras de produtos e serviços destinados à operação hoteleira, assegurando a melhor relação custo-benefício, qualidade e prazo de entrega, em conformidade com os padrões e necessidades operacionais do hotel. Principais Atividades: Receber e analisar requisições de compras oriundas de setores como cozinha, governança, manutenção, recepção e eventos; Cotar e negociar preços, prazos e condições de fornecimento com fornecedores do setor hoteleiro; Emitir e controlar pedidos de compra no sistema ERP/hotelaria (TOTVS); Realizar follow-up com fornecedores e com áreas internas para garantir a entrega dentro do prazo e conforme solicitado; Garantir o cumprimento de normas sanitárias, fiscais e contratuais em todos os processos de aquisição; Atualizar e manter o cadastro de fornecedores, produtos e contratos; Monitorar indicadores da área como economia gerada, prazos médios de entrega e índice de ruptura; Sugerir alternativas para redução de custos, sem comprometer a qualidade dos serviços oferecidos.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos

Habilidades

• Conhecimento em sistemas de gestão específicos para hotelaria (TOTVS)
• Experiência anterior em compras no segmento de hotelaria ou hospitalidade.
• Vivência com fornecedores de alimentos e bebidas, lavanderia, amenities, manutenção predial, material de limpeza e descartáveis.

Benefícios

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Cesta básica
• Vale-alimentação
• Vale-transporte