Atividades serão desenvolvidas na função: Apoiar o chefe de cozinha na execução e finalização dos pratos do cardápio, respeitando os padrões de apresentação, sabor e qualidade da casa; Realizar o pré-preparo (mise en place), produção de fundos, molhos, sobremesas, higienização de hortifrutis e corte e manipulação de proteínas animais; Contribuir com o bom funcionamento da cozinha, mantendo organização, limpeza e agilidade nos serviços diários. Auxiliar na criação de novos pratos e sugestões do dia, com foco em sabores brasileiros e combinações criativas.
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha