Estamos em busca de um(a) Nutricionista Consultor(a) para atuar com atendimento técnico em unidades de alimentação, garantindo a aplicação das Boas Práticas, capacitação de equipes e suporte na gestão da qualidade. ?? Responsabilidades: Implantar e acompanhar as Boas Práticas de Fabricação (BPF); Realizar auditorias técnicas e preenchimento de checklists durante as visitas; Ministrar treinamentos técnicos para equipes de manipuladores; Elaborar e revisar documentos como POP’s, Manual de BPF e Fichas Técnicas; Personalizar planilhas de controle e instruções de trabalho para os clientes; Acompanhar o processo de manipulação dos alimentos nas unidades atendidas; Auxiliar em fiscalizações e na elaboração de defesas técnicas, quando necessário; Apoiar na homologação e controle de fornecedores. ?? Requisitos: Formação superior em Nutrição, com CRN ativo; Experiência com consultoria técnica na área de alimentos (Restaurantes, cozinhas industriais, etc.); Conhecimentos sólidos em BPF (obrigatório); APPCC e Rotulagem nutricional serão diferenciais; Domínio do Pacote Office (principalmente Excel); CNH B ativa e veículo próprio (deslocamento até os clientes).

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Habilitação para dirigir (Categoria B)
• Veículo próprio
• Disponibilidade para viajar

Habilidades

• Boa comunicação;
• Comprometimento;
• Experiência com consultoria;
• Proativa;