Acompanhar e orientar as atividades de controle de qualidade, higiênico - sanitárias e segurança no trabalho em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Acompanhar e orientar os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos, coordenar a execução das atividades de posicionamento, transporte e distribuição de refeições.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico