Principais responsabilidades: Planejamento de compras: Analisar as necessidades de compra da categoria, planejar as compras de acordo o giro dos produtos e outros suprimentos para a padaria.  Controle de estoque: Gerenciar os níveis de estoque de matérias-primas e outros produtos, garantindo o abastecimento contínuo e evitando desperdícios.  Cotações e negociações: Realizar cotações e negociações com diferentes fornecedores para obter os melhores preços, prazos e condições de pagamento.  Acompanhamento de indicadores: Monitorar indicadores de resultado, como a margem de lucro, o desempenho de vendas e a gestão de estoque.  Pesquisa de tendências: Estar atualizado sobre as tendências do mercado de panificação e confeitaria para identificar novos produtos e fornecedores.  Gestão de riscos: Identificar e gerenciar riscos relacionados a fornecimentos, como flutuações de preços, atrasos na entrega e problemas de qualidade. Requisitos:  Superior completo; Disponibilidade para viagens; Possuir experiência em compras da categoria padaria em empresas do segmento varejista Atuação: 100% presencial Horário de trabalho: de segunda à sexta das 08:00 às 17:48

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior