Estamos em busca de um Sushiman para atuar na região do Parque Novo Mundo – São Paulo/SP. O profissional será responsável pela preparação de pratos da culinária oriental, como sushis, sashimis, hot rolls, pokes e outras especialidades, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos alimentos. Também realizará cortes e limpeza de peixes, finalização de pratos e combos, além de manter a organização e a higienização do setor conforme as boas práticas de manipulação de alimentos. É necessário possuir ensino fundamental completo e experiência comprovada na função, com domínio de técnicas de preparo de pratos frios e quentes da gastronomia japonesa, além de conhecimento em segurança e higiene alimentar. Buscamos um profissional organizado, proativo e comprometido, com atenção aos detalhes, boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe. Também é importante ter perfil de liderança, pois irá orientar e apoiar um auxiliar durante a rotina de trabalho. Benefícios: -. Regime de horas extras -. Cartão Assiduidade -. Convênio Farmácia -. Vale Transporte -. Alimentação no local

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

• Experiência desejada: Menos de 1 ano

Habilidades

• controle de insumos
• Corte
• Liderança
• limpeza de peixes
• montagem de pratos
• Organização
• orientação de equipe
• Proatividade
• Trabalho em equipe