Requisitos: * Ensino médio completo (desejável formação em Gastronomia) * Excel * Gestão de cozinha, pessoas e custos * Vivência com cozinha contemporânea * Experiência: 2 anos como chefe de cozinha ou 4 anos como sous-chef * Conhecimento de CMV, ficha técnica, pedidos e inventário Responsabilidades: * Liderança da equipe de cozinha * Gestão completa da cozinha (insumos, produção, cocção e qualidade) * Controle de manipulação e normas sanitárias * Análise de fichas técnicas e produtividade * Otimização de processos e acompanhamento até a entrega ao cliente * Participação em contratação e seleção da equipe Habilidades desejadas: Liderança, organização, gestão do tempo, visão crítica e analítica, sociabilidade e gestão de conflitos.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos

Habilidades

• liderança, organização, boa gestão do tempo