Responsável pela estação de trabalho Responsável por coordenar e gerenciar as atividades do Oficial I e II. Responsável pelo preparo da sua receita, correção do Mobius e menu. Medição de temperatura de equipamentos e produtos. Coleta de amostra de produtos pronto Identificar e sinalizar corretamente marcas e alergênicos Pesar e registrar no sistema LeanPath sobras de preparações Qualidade Consistente nas entregas diárias Agilidade nas tarefas diárias Controle de Qualidade dos alimentos e registros de qualidade das preparações Uso adequado de EPIs Conhecimento de qualidade e segurança do trabalho Conhecimento Programa de Food ( COE ) sustentabilidade, Execução da limpeza da área de trabalho e de seus utensílios e equipamentos utilizados na área. Requisitos: Experiencia na função. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades

• conhecimento técnico
• liderança cozinha