Oportunidade: Buscamos um Subchef de cozinha para se juntar à equipe de cozinha. O Subchef será responsável por auxiliar o chef principal na preparação e qualidade dos pratos, garantindo a excelência culinária da casa. Funções: Gerenciar e coordenar as atividades da equipe de cozinha Acompanhar a preparação dos pratos e garantir a qualidade dos ingredientes Desenvolver e implementar novas receitas e pratos Coordenar com o setor de compras para garantir o fornecimento de ingredientes frescos Participar de reuniões de planejamento e avaliação da produção Requisitos: Experiência em funções similares em restaurantes de alto padrão Conhecimento em técnicas culinárias e tendências gastronômicas Capacidade de gerenciar e liderar uma equipe de cozinha Habilidade em planejar e organizar o fluxo de produção Formação técnica em gastronomia ou equivalente

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico