Gerenciar as operações diárias da loja, incluindo abertura, fechamento, fluxo de caixa e segurança, garantindo a conformidade com os padrões da franqueadora. Controlar o inventário de produtos, realizando pedidos, recebimento, armazenamento e inventários periódicos, minimizando perdas e otimizando o giro de estoque. Analisar indicadores de desempenho (KPIs) de vendas, custos e lucratividade, elaborando relatórios e planos de ação para atingir as metas estabelecidas. Supervisionar e treinar a equipe de vendas e atendimento, desenvolvendo planos de escala, avaliando performance e promovendo o desenvolvimento profissional contínuo. Garantir a implementação das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA), realizando auditorias internas e capacitando a equipe nos procedimentos operacionais padrão. Gerenciar o relacionamento com fornecedores e prestadores de serviço, negociando condições e assegurando a qualidade e pontualidade das entregas. Requisitos  Experiência comprovada em gestão operacional de lojas no segmento de alimentação ou varejo, preferencialmente em franquias. Conhecimento avançado em planejamento e controle de estoque, incluindo técnicas de inventário e gestão de perdas. Escala 6x1 Salário + comissão Vale Transporte Vale Alimentação Ifood Tele Medicina Escuta Psicológica Cursos e Treinamentos oferecidos pela empresa Day off aniversário; Descontos em farmácia; Plano odontológico;

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos