Descrição das atividades: Fazer o mise en place para o serviço de cozinha do dia: Manter tudo no lugar, organizar a praça. Uma forma de reduzir os imprevistos, acelerar o serviço a fim de melhorar a experiência da gestão na cozinha, mantendo a produtividade da equipe; Responsável pelo setor da guarnição(fogão) produzindo massas e risotos para o serviço a la carte e executivo; Controlar armazenamento e conservação dos alimentos; Apoiar no controle de insumos e redução de desperdícios. Detalhes da vaga: Horário de trabalho: 7H40 às 16H00 (1) // 16:00 as 00:20 (Intervalo 17:00 as 18:00) Escala de trabalho: 6x1 Gorjeta R$ 500,00 (Quinzenal)

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Ensino Médio (2º Grau); Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades

• Ser responsável por executar a produção dos pratos, seguindo ficha técnica, padrões de higiene e organização da cozinha, garantindo agilidade e qualidade durante o serviço.