Objetivo do cargo: Garantir o controle, organização e abastecimento adequado do estoque, assegurando a qualidade, conservação e disponibilidade dos insumos utilizados na operação do restaurante. Principais atividades: Receber, conferir e armazenar mercadorias (alimentos, bebidas e insumos em geral) Verificar notas fiscais, prazos de validade e condições dos produtos Realizar o armazenamento correto conforme normas de segurança alimentar (seco, refrigerado e congelado) Controlar o estoque por meio de registros e sistemas (entrada e saída de produtos) Realizar inventários periódicos e apoiar no controle de perdas e desperdícios Separar e disponibilizar insumos para a cozinha conforme requisições Organizar o estoque, mantendo limpeza, identificação e fácil acesso aos produtos Monitorar temperatura de câmaras frias e equipamentos Apoiar no planejamento de compras, sinalizando necessidade de reposição Seguir normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação (ex: FIFO/PVPS) Benefícios: -. Vale Alimentação (R$ 290,00) -. Refeição no local -. Assistência médica -. Welhurb (Gym Pass) -. Clube de Vantagens

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior