Estamos em busca de um profissional com forte experiência em culinária japonesa para atuar como Supervisor de Back Cozinha e Sushi, sendo referência técnica para nossas unidades. Principais responsabilidades: Garantir padrão de qualidade em cozinha e sushi Treinar e desenvolver equipes e líderes de back Auditar fichas técnicas, POPs, apresentação e gramaturas Apoiar melhorias de processos, redução de desperdícios e controle de CMV Dar suporte técnico às unidades e ao centro de produção Requisitos: Experiência sólida em cozinha japonesa, sushi, sashimi e pratos quentes Vivência em liderança de equipes de cozinha ou sushi Conhecimento em boas práticas, padronização e controle de qualidade Perfil organizado, didático, proativo e com liderança pelo exemplo Disponibilidade para circular entre unidades do grupo

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
• Português (Avançado)

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos

Habilidades

• cozinha
• didatica
• responsabilidade
• sushi
• treinamentos

Benefícios

• Ajuda de custo
• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Bônus por resultado
• Comissões
• Seguro de Vida