Acompanhamento e orientação da equipe operacional. Planejar fluxos de trabalho, descrever funções, elaborar escalas de trabalho. Controle de estoque e gestão de insumos. Garantia das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. Supervisão dos processos de produção e distribuição das refeições Controle de qualidade dos alimentos e cumprimento das normas sanitárias. Verificar apresentação das preparações e degustar as mesmas. Realizar demais atividades pertinentes à função.
Número de vagas: 3
Tipo de contrato e Jornada: Prestador de Serviços (PJ) - Parcial manhãs
Área Profissional: Supervisor em Alimentação / Gastronomia - Cozinha