BM VAGAS em parceria com restaurante reconhecido pela qualidade e tradição na gastronomia - seleciona AUXILIAR DE COZINHA, na cidade de São Paulo/SP Responsabilidades  Preparar e pré-preparar alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de vegetais, carnes e outros ingredientes conforme as fichas técnicas e padrões estabelecidos. Auxiliar na cocção de pratos simples, sob supervisão do cozinheiro, garantindo o ponto e a qualidade definidos nas receitas. Realizar a limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Controlar e organizar o estoque de insumos, verificando datas de validade, condições de armazenamento e auxiliando na contagem periódica. Descartar resíduos orgânicos e recicláveis de forma adequada, mantendo a área de trabalho higienizada. Requisitos  Conhecimento de técnicas básicas de corte e preparo de alimentos. Seguir as normas de higiene e segurança alimentar. Capacidade de ler, interpretar e seguir receitas e fichas técnicas de preparo. Conhecimento em identificação e armazenamento correto de diferentes tipos de alimentos. Habilidades  Manuseio proficiente de equipamentos de cozinha profissional, como fogões, fornos, fritadeiras e balanças. Destreza manual e agilidade na execução de tarefas repetitivas e no preparo de grandes volumes. Habilidade em organizar eficientemente a estação de trabalho para otimizar o fluxo de produção. Capacidade de identificar sinais de deterioração em alimentos e assegurar a qualidade dos insumos. Horário Terça a quinta das 09:20h às 16:30h Sexta e sábado das 11:55h às 22:20h Domingo das 11:20h às 18:30h Folgas às segundas-feiras e um domingo no mês. Benefícios: -. Seguro de Vida -. Vale Transporte -. Refeição no local -. Aux. Lavagem de Uniforme -. Política Desconto Cardápio para Colaborador

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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