AÇOUGUEIRO JUNIOR - Vila Cordeiro (ZONA SUL) Fábrica e-commerce de comidas congeladas. REQUISITOS: Experiência comprovada como Açougueiro, atuando nos setores de pré-preparo e preparo em cozinha industrial de alimentos. Responsável por apoiar o preparo de insumos, com vasta experiência prática em cortes de carnes. FUNÇÃO: Responsável por auxiliar na realizar a gestão das etiquetas de descongelamento e do preparo das carnes, bem como do mapa de carnes, incluindo o controle de aparas, degelo e pós-cocção. Conferir diariamente a quantidade de uso, qualidade e temperatura das carnes. Preparar carnes bovinas, suínas, aves e peixes, realizando limpeza, desossa, cortes, moagem e tempero conforme a necessidade do dia, garantindo os padrões de gramatura estabelecidos e preenchendo o mapa de carnes com as informações dos produtos. Auxiliar na lavagem e higienização do local e dos utensílios utilizados na preparação, além de realizar a limpeza das instalações conforme cronograma, assegurando um ambiente livre de riscos de contaminação. Utilizar os EPIs adequados aos riscos, cumprindo rigorosamente as normas de uso, sendo responsável por sua guarda e conservação. Executar as atividades em conformidade com as normas e procedimentos operacionais, de qualidade, segurança do trabalho, segurança alimentar e higiene. Zelar pelos equipamentos e utensílios utilizados no dia a dia, garantindo sua correta utilização e conservação. SALÁRIO: Salário R$2.300,00 BENEFÍCIOS: Vale Transporte, Vale Refeição de R$23 x ~25 = R$ 571,75, Temos copa para refeição. Permitimos marmita.Desconto na comida local de 40% para consumo local. Limitado a uma refeição por dia. PLR, Subsídio de Academia - Total Pass, Café da Manhã ou Lanche da Tarde diário (Frutas), desde que chegada antecipada. ESCALA: 6X1 de segunda á sábado, das 11h ás 19h20, com certa disponibilidade e flexibilidade de horário, com folga todo domingo. Benefícios: -. VT -. Vale Refeição -. CLT -. Café da manhã ou lanche da tarde -. Total Pass

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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