A Bourbon Gastronomia está buscando Ajudante de Confeitaria, para compor o time da Bourbon Resort Atibaia, localizado na cidade de Atibaia - SP. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais. Este profissional será responsável por auxiliar nas atividades do Confeiteiro e do Padeiro e na organização do local de trabalho, assegurando o desenvolvimento das atividades inerentes ao setor, dentro dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa, cumprindo as normas e procedimentos internos e externos, bem como, obedecendo às políticas gerais da Bourbon Hospitalidade. ATIVIDADES: - Auxiliar na decoração de pratos de sobremesa para eventos. - Manter o estoque da área sempre abastecido, realizando controle diário. - Auxiliar na rotina geral do setor e aos colegas de trabalho. - Organizar o setor e câmara. - Manipular e fazer compotas e frutas. - Auxiliar na montagem de coffe break, seguindo solicitações de produtos. - Responder por cocção e resfriamento conforme vigilância sanitária. -Apanhar os produtos no Almoxarifado, conferindo e assinando requisição, levando-os até a Confeitaria. - Auxiliar na fabricação de pães, seguindo receitas definidas, para que estes sejam servidos nas refeições. - Sugerir implementações e melhorias, visando contribuir para o melhor funcionamento do setor. - Verificar a validade e a qualidade dos alimentos, conferindo as etiquetas de identificação, para que nenhum produto passe da data de utilização. - Auxiliar na preparação de sucos e sobremesas, seguindo instruções definidas. - Preparar as massas para a equipe do próximo turno, seguindo previamente as receitas. - Manter-se atualizado em relação às técnicas de atendimento, normas e procedimentos de segurança. - Executar outras atividades correlatas à função. REQUISITOS: - Conhecimentos em manipulação de alimentos e segurança alimentar. - Foco nos clientes e resultados - Senso de equipe e senso de urgência. - Administração do tempo. - Comprometimento e organização. DIFERENCIAIS: - Experiência com Hotelaria - Experiência em grande volume de produção - Experiência com eventos corporativos HORÁRIO: A combinar BENEFÍCIOS: - Assistência Médica e Odontológica - Seguro de vida - Refeição no local - Uniforme - Vale Transporte e/ou Fretado - Wellhub (GymPass) - Cartão Farmácia - Prêmio Assiduidade CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ: - Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias); - Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica; - Wellhub (Descontos em academias); - Folga no dia do aniversário; - Festas temáticas; - Confraternização especial em datas comemorativas; - Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental; - Desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias; - Cesta de Natal;

Número de vagas: 3

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria