Auxiliar de Cozinha Asiática/Japonesa (Experiente) Descrição: Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha com vivência prática em operações de culinária asiática. Procuramos alguém que domine os processos de pré-preparo e tenha agilidade para suportar o fluxo de uma cozinha profissional de alto volume. Requisitos: Experiência mínima de 3 anos em cozinha asiática ou japonesa. Domínio em cortes de insumos (legumes, proteínas e bases para caldos). Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas de manipulação (ANVISA). Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe. Principais Responsabilidades: Auxiliar na praça de quentes (Wok, frituras, caldos) e suporte ao sushibar. Higienização e pré-preparo (mis-en-place) de todos os insumos. Organização e limpeza do estoque e da área de trabalho. Garantir o padrão de apresentação dos pratos conforme as fichas técnicas.

Número de vagas: 3

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha