Estamos contratando Ajudante de Cozinha para atuar na função de Garde Manger em nossa unidade do Yê Ponta da Praia. O profissional será responsável pela praça de entradas, saladas, pratos frios e sobremesas, atuando desde a preparação da praça até a execução das comandas durante o serviço. No dia a dia, irá realizar mise en place, produções da própria praça, montagem e finalização de pratos, conferência de insumos, requisições, etiquetagem e armazenamento dos produtos, sempre seguindo as fichas técnicas e os padrões do Yê. Também será responsável por manter sua praça limpa, organizada e abastecida e por entregá-la preparada para o próximo turno. De terça a sexta-feira, a função também participa da preparação e reposição dos alimentos do buffet de saladas durante o almoço. Requisitos: Ensino fundamental completo; Mínimo de 6 meses de experiência como Ajudante de Cozinha; Organização, agilidade, atenção e disposição para trabalhar em equipe. Não é necessário ter trabalhado especificamente como Garde Manger. Procuramos alguém que já tenha vivência em cozinha e queira aprender e se desenvolver na praça. Os processos e sistemas internos do Yê são ensinados pela nossa equipe. Se você gosta de cozinha, tem vontade de aprender e procura uma oportunidade para crescer dentro de uma operação de restaurante, queremos conhecer você.

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

Denunciar vaga