Efetuar o preenchimento dos controles diários; Aferir as temperaturas das geladeiras e alimentos; Verificar as validades dos produtos que temos em loja e fazer as etiquetas caso necessário; Auxiliar o Gerente de loja nas contagens de produtos e inventário mensal. Ter total conhecimento dos nossos produtos, procedimentos e preparações; Acompanhar o KDS e organizar as comandas para que as áreas possam realizar a produção dos itens; Preparar, montar e liberar lanches, batatas, sobremesas e bebidas para o salão; Controlar rigorosamente as perdas diárias e trabalhar pro ativamente para minimizá-las; Realizar limpeza de toda a área da cozinha, bar incluindo pisos, paredes, equipamentos, caixa de gordura, câmara fria e utensílios; Liderar a Equipe de A&B na ausência do coordenador de cozinha Participar de reuniões, treinamentos e eventos promovidos pelo Cabana; Aplicar treinamentos para a equipe de cozinha e bar; Apoiar o processo de aprendizagem dos novos colaboradores; Supervisionar para que a equipe de apoio siga os procedimentos estabelecidos para as preparações e os produtos, na ausência do Coordenador de Cozinha; Dar suporte para a equipe da cozinha e bar. Preparar, montar e liberar lanches, batatas, sobremesas e bebidas para o delivery Reportar problemas na qualidade dos produtos para o Coordenador de A&B; Sinalizar a falta de Itens na loja; Reportar problemas nos equipamentos Benefícios: -. Convênio Odontológico -. Desconto em produtos -. Vale Refeição -. Vale Transporte -. Total pass -. Day off de niver -. Seguro de Vida -. Wellhub -. Sesc -. Parceria com Universidades -. Convênio Médico

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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