O auxiliar de rotisseria realiza o pré-preparo de alimentos, a montagem e reposição de balcões e a higienização do setor. As funções principais envolvem lidar com massas, molhos, assados e atendimento básico. Produção e Preparo Pré-preparo: Lavar, descascar, cortar e porcionar legumes, verduras, carnes e outros ingredientes. Culinária de apoio: Auxiliar no cozimento e na confecção de massas, molhos, caldos, recheios, tortas, salgados e carnes assadas. Montagem: Preparar pratos prontos, porções e bandejas para a venda direta. Organização e Atendimento Reposição: Abastecer e organizar os balcões térmicos, expositores e vitrines da rotisseria. Controle de qualidade: Conferir prazos de validade, temperaturas de exposição e o armazenamento correto dos insumos. Atendimento: Servir e pesar os produtos para os clientes, quando necessário no balcão. Limpeza e Higiene Higiene do local: Limpar e organizar bancadas, equipamentos, utensílios e o espaço físico da rotisseria. Normas de segurança: Seguir rigorosamente as regras de manipulação de alimentos da vigilância sanitária. ENTREVISTAS DE SEGUNDA A SEXTA 9H AS 17H COMPER CENTRO DE ITAJAÍ OU CURRICULOS PELO WHATS 47988130418 Benefícios: -. VALE TRANSPORTE -. PLANO ODONTOLÓGICO -. PLANO DE CARREIRA -. REFEIÇÃO NO LOCAL -. SUPORTE SOCIAL

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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