Responsabilidades Auxiliar no preparo de massas, recheios, coberturas e caldas conforme receitas e orientações do confeiteiro. Executar técnicas básicas de confeitaria: bater massas, hidratar gelatinas, derreter chocolate, pesar e medir ingredientes. Realizar cortes, modelagens e pré-montagens de produtos. Auxiliar na decoração de bolos, cupcakes, tortas e doces finos. Organizar e higienizar a bancada de trabalho, utensílios e equipamentos. Seguir fichas técnicas, padrões de qualidade e procedimentos de segurança alimentar. Controlar o estoque de matérias-primas e comunicar necessidades de reposição. Embalar produtos, conferir validade e manter a organização do ambiente de armazenamento. Apoiar na produção de encomendas e na montagem de doces para eventos. Cumprir normas da Vigilância Sanitária (Boas Práticas de Manipulação). Desejável (não obrigatório) Cursos na área de confeitaria, panificação, gastronomia ou similares. Conhecimento em uso de batedeiras industriais, fornos, derretedores de chocolate e outros equipamentos. Experiência com decoração de bolos e manuseio de bicos de confeitar. Benefícios Salário compatível com o mercado. Vale-transporte. Vale-alimentação ou refeição no local. Possibilidade de treinamentos e crescimento na área Benefícios: -. Possibilidade de treinamentos e crescimento na área. -. Vale-alimentação ou refeição no local. -. Vale-transporte. -. Salário compatível com o mercado.

Número de vagas: 6

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria

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