1.Preparação de ingredientes: Medir, pesar e separar os ingredientes conforme a receita. Preparar massas, recheios e coberturas sob orientação e de acordo com a ficha técnica. 2.Produção: Auxiliar e preparar na produção das sobremesas. Ajudar na montagem, decoração e acabamento das sobremesas. Preenche planilha rendimento na planilha de ordem de produção Operar equipamentos como: dosadora, seladora, fatiadora, forno e etc. Acondicionar produtos prontos em embalagens e locais apropriadas. 3.Organização e limpeza: Limpar e manter a higiene do ambiente de trabalho conforme normas da empresa vigilância sanitária. Manter a área de trabalho organizada e segura. Lavar e higienizar utensílios, equipamentos e ambiente em geral (cozinha e estoque) 4.Controle de estoque: Auxiliar no controle e armazenamento dos ingredientes e produtos semi-acabados e acabados. Verificar a validade (PRIMEIRO QUE VENCE/PRIMEIRO QUE SAI) e a qualidade dos produtos utilizados e recebidos. Preenche etiquetas de manipulação 5. Segurança e qualidade: Cumprir normas de segurança alimentar evitando contaminações. Seguir os procedimentos e as instruções do confeiteiro para garantir a qualidade das sobremesas Seguir cumprimento e normas da empresa Desejável: Residir na região da Zona Norte e já ter trabalhado em confeitaria/padaria Se você é responsável, comprometido(a) e gosta de trabalhar em equipe, essa vaga pode ser sua!

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria

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