Pré-preparar e preparar os ingredientes, recheios, massas e pizzas, seguindo o regulamento interno e zelando pela qualidade dos produtos. Dominar todos os procedimentos, fatiamentos e porcionamentos de todos os produtos, de acordo com fichas técnicas; Preparo de massa e controles diários; Apoio na montagem de pizzas salgadas e doces. Manipulação de equipamentos de abertura de massa, corte de pizzas e forno de esteira; Controlar a temperatura das geladeiras, quantidades e qualidade dos produtos armazenados e sua necessidade de preparo. Reposição dos alimentos na praça durante o movimento; Limpeza e higienização de equipamentos, utensílios de preparo, masseira e gaveteiro e ambiental conforme escala de limpeza.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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