Executar qualquer tarefa relativa a mise en place, pré-produção, preparação, armazenamento e produção dos alimentos, conforme diretrizes da empresa, respeitando os processos e procedimentos pré-estabelecidos; Obrigatório uso de EPI completo; Auxiliar em todo procedimento que se fizer necessário na cozinha; Executar a limpeza, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios, bem como do local de trabalho; Responsabilizar-se pela etiquetagem e armazenamento de produtos produzidos nas cozinhas; Preencher checklists diários, semanal, nal e mensal, conforme necessidade; Zelar pelo material utilizado na cozinha e conferi-lo periodicamente; Auxiliar na preparação de alimentos a serem comercializados, lavando ingredientes, descascando produtos, fatiando carnes, verduras e legumes e outras atividades de apoio. Deve fazer a limpeza da área e dos utensílios utilizados no processo; Auxiliar e dar suporte ao cozinheiro, fazendo a separação e a limpeza dos objetos e dos alimentos que serão utilizados, conforme as orientações do líder da cozinha; Realizar o preparo de algum prato ou tarefa conforme orientação e supervisão do supervisor da cozinha; Observar data de validade, conferir estado de conservação dos alimentos e sua disponibilidade em estoque; Realizar e seguir os controles como: rotina de limpeza, controles de temperatura dos equipamentos, entre outros, garantindo a qualidade dos produtos e serviços; Responsabilizar-se pela execução das solicitações feitas pelo responsável; Responsabilizar-se pela lavagem da louça e de utensílios utilizados no dia a dia, quando escalada; Executar o acondicionamento e guarda dos alimentos, visando ao atendimento das normas técnicas. Requisitos: Experiência como auxiliar de cozinha e afins; Ser uma pessoa proativa e ágil.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha