AUXILIAR DE COZINHA -  AV. PAULISTA, SÃO PAULO/SP PRESENCIAL - CLT Jornada: 13h20 às 21h40 . Escala 6x1. Salário: R$2.050,00 Benefícios: Vale-Transporte; Refeição no Local. Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar à nossa equipe, com a responsabilidade de apoiar no preparo, organização e manutenção da cozinha, garantindo que os alimentos sejam preparados e apresentados com qualidade e dentro dos padrões exigidos. O profissional atuará em diversas etapas do processo culinário, desde o corte e preparo dos alimentos até a limpeza e controle de estoque, sempre seguindo as boas práticas de manipulação de alimentos. Principais responsabilidades: Preparação de Alimentos: Realizar o preparo de refeições de acordo com os cardápios e as necessidades da cozinha, incluindo o corte, lavagem, descasque e porcionamento de alimentos. Cozimento e Preparação: Realizar os processos de fervura, assados, grelhados ou frituras, de acordo com a receita e padrão de qualidade da empresa. Limpeza e Organização: Manter a cozinha sempre limpa e organizada, realizando a lavagem de louças, bandejas, talheres, utensílios e equipamentos utilizados, garantindo a higiene do ambiente de trabalho. Montagem de Pratos: Auxiliar na montagem de pratos, garantindo que a apresentação esteja adequada aos padrões de qualidade. Controle de Estoque: Ajudar no controle do estoque de alimentos, bebidas e suprimentos, verificando a quantidade disponível e realizando a reposição quando necessário. Participação em Eventos: Auxiliar na preparação de alimentos e lanches durante eventos especiais, conforme a demanda. Gestão de Resíduos: Separar corretamente os lixos e sobras de alimentos em recipientes próprios, para garantir que o descarte seja feito de maneira apropriada. Controle de Validade: Auxiliar na verificação da validade dos produtos alimentícios, controlando sua rotatividade para evitar desperdícios e garantir a qualidade. Boas Práticas de Manipulação: Seguir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, assegurando a segurança alimentar e a higiene do local de trabalho. Requisitos: Ensino médio completo. Experiência sólida e comprovada na área de cozinha, com habilidades na preparação de refeições e no apoio às atividades da cozinha. Conhecimento das técnicas de corte, preparo e manipulação de alimentos, incluindo o uso de utensílios e equipamentos de cozinha. Benefícios: -. Refeição no local -. Vale-transporte

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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