Descrição das atividades: Pré-preparar ou preparar alimentos, bem como cortar, descongelar, limpar, temperar, descascar, escolher grãos e cereais, cozinhar, modelar, rechear, pré-assar, resfriar e congelar, colocando em recipientes adequados; Auxiliar na elaboração de novas receitas, bem como decorar pratos; Repor alimentos preparados no buffet (quentes, frios, sobremesas, sucos e chás), bem como repor utensílios; Auxiliar no controle de estoque de uso diário; Verificar qualidade dos gêneros alimentícios (cheiro, aspecto, cor, textura e sabor); Recolher bandejas, talheres, copos e pratos do restaurante, refeitório e lanchonete, colocando-os em máquinas de lavar; Pesar as "sobras", verificar temperatura e coletar amostras de alimentos seguindo orientações da nutricionista, para posterior análise; Auxiliar na higienização geral do restaurante, refeitório e lanchonete, lavando e conservando pisos, paredes, janelas, mesas, câmaras frigoríficas, entre outros; Higienizar fogão, panelas e utensílios de cozinha, utilizados na confecção das refeições, assim como realizar a limpeza e higienização da área de trabalho no término das atividades; Seguir normas técnicas de higienização, bem como vestir uniforme, retirar adornos e esterilizar mãos e antebraços; Executar outras tarefas correlatas a área de atuação. Benefícios: -. vale alimentação -. vale transporte

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Temporário - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Copa

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