No Grupo Trigo, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômago! Somos uma das maiores rede de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas incríveis como Spoleto, Koni, Gendai, China in Box, Le Bonton, Gurumê e 2V Deli & Conveniência. Uma empresa que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária e que está crescendo em um ritmo muito acelerado. Quer saber um pouquinho mais sobre a nossa história?! Aproveita e dá uma lida no resuminho que tem ali embaixo ;) Vamos ao que interessa?! Se você curte um ambiente descontraído, ama inovação e aprender coisas novas, o Grupo Trigo é o seu lugar. Buscamos por pessoas que sejam apaixonadas por culinária e por fazer a diferença para somar ao time desenvolvendo produtos e receitas para o Spoleto e para nossos novos negócios. E aí, se identificou? Não hesite em se candidatar agora mesmo. Vem com a gente e faça parte desse time onde cada dia é uma deliciosa descoberta! Responsabilidades e atribuições: - Criar novas receitas; - Pesquisar novidades no mercado e montar os pratos necessários; - Montar fichas técnicas; - Analisar matérias-primas e elaborar relatórios; - Elaborar procedimentos; - Realizar treinamentos; - Participar de sessões de fotografia; - Elaborar passo a passo operacionais; - Desenvolver novos equipamentos; - Criar receitas em fornos e equipamentos da marca; - Criar indicadores de padrões operacionais de produto; - Criar manuais e fichas de produtos; - Desenvolver receitas com fornecedores terceiros; - Desenvolver produtos em novos fornecedores. Requisitos e qualificações: - Graduação em Gastronomia, cursos ou ampla experiência de mercado; - Amplo conhecimento em culinária japonesa; - Vivência com gastronomia clássica, contemporânea e asiática; - Pacote Office intermediário (Excel, Canva, PowerPoint); - Pessoa dinâmica, criativa, proativa e detalhista; - Que goste de desafios e seja obstinada na busca pelo melhor produto; - Disponibilidade para viagens; - Flexibilidade de horário. Informações adicionais: Remuneração: Salário + Vale Refeição / Vale Alimentação + VT / Ticket Car + GymPass + Plano de Saúde Amil + Plano Odontológico Amil + Cheffs Club + Day Off + Psicologia Viva + Convênio Sesc + Convênio com faculdades + Convênio com cursos de idiomas + Trilha de Carreira!

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Assistente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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