LOCAL DE TRABALHO: Shopping Iguatemi São José do Rio Preto SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: Supervisionar e orientar a equipe de cozinha, garantindo qualidade e padrão dos pratos. Planejar e acompanhar o funcionamento da operação, desde o preparo até a entrega ao cliente. Gerenciar estoque, insumos e equipamentos, controlando desperdícios e custos. Garantir o cumprimento das normas da ANVISA e dos padrões da marca. Conduzir treinamentos e desenvolvimento técnico da equipe. Apoiar na criação de novas receitas e melhorias de cardápio. O QUE BUSCAMOS: Ensino técnico em Gastronomia completo. Experiência prévia como Subchefe e mínimo de 4 anos em cozinha profissional. Habilidade em liderança, gestão de equipe e rotina operacional. Conhecimento em CMV, controle de estoque e indicadores de desempenho. Flexibilidade de horários, incluindo noites e fins de semana. DIFERENCIAIS QUE VALORIZAMOS: Vivência em restaurantes de alta gastronomia Paixão por aprender e crescer no universo da parrilla Conhecimento em sistemas de reservas e gerenciamento de filas. BENEFÍCIOS: Vale-transporte ou combustível Refeição no local Seguro de vida Universidade Corporativa Trilhas de desenvolvimento e capacitação Convênio com o SESC Gympass Convênio farmácia Portal de descontos com marcas e produtos exclusivos ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO: Inscrição na vaga (Online) Entrevista com gestor (Presencial) Entrevista com o RH Admissão Boa sorte!

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Coordenador em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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