Experiência mínima 5 anos, formação comprovada com certificado e referências. Objetivo do cargo: Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo qualidade, padronização e segurança alimentar. Principais responsabilidades: Desenvolver e atualizar fichas técnicas e cardápios. Gerenciar equipes de cozinha (cozinheiros e auxiliares). Controlar custos de insumos e desperdícios. Garantir cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Coordenar compras e recebimento de mercadorias. Competências técnicas: Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e confeitaria. Planejamento de cardápios e gestão de estoque. Habilidades de liderança e organização de fluxos de trabalho.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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