O Praia 33 Bar e Restaurante está em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o cargo de Chefe de Cozinha. O candidato ideal será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantir a qualidade dos pratos e otimizar os processos de produção e serviço. Você será o responsável por elaborar fichas técnicas detalhadas para cada prato, garantindo que todos os ingredientes e métodos de preparo sejam seguidos à risca. Sua organização e planejamento são fundamentais para manter a cozinha funcionando de forma eficiente e garantir que todos os pratos sejam entregues com excelência. A gestão de compras e inventário é uma parte crucial do seu papel. Você deverá garantir que todos os ingredientes estejam sempre disponíveis e em perfeitas condições, minimizando desperdícios e controlando os custos. A montagem de buffets para eventos especiais também faz parte do seu dia a dia, exigindo um alto nível de organização e criatividade. Além disso, você será responsável por desenvolver pratos à la carte que atraiam e satisfaçam os clientes mais exigentes. Sua experiência e criatividade serão fundamentais para manter o menu sempre inovador e atraente. Se você é um profissional dedicado, com uma forte visão de negócios e paixão pela culinária, esta é uma oportunidade única para se destacar. Junte-se ao nosso time e faça parte de um ambiente de trabalho acolhedor e desafiador, onde sua expertise será valorizada e reconhecida. Aguardamos seu currículo para que possamos conhecer mais sobre você e sua trajetória profissional.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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