Este(a) profissional atuará na área de Inovação em Culinária Estratégica (FID), com foco em projetos estratégicos de desenvolvimento, transformação e inovação em cozinhas, sendo responsável por estruturar, validar e implantar novos modelos operacionais, processos e soluções culinárias que promovam eficiência, padronização e excelência gastronômica nas operações.   Principais atividades: -Atuar em projetos estratégicos de desenvolvimento e transformação de cozinhas, incluindo novos modelos operacionais e fluxos produtivos; -Desenvolver, validar e implantar processos de cozinhas inteligentes, garantindo eficiência operacional e padronização; -Conduzir treinamentos técnicos e validações de processos em projetos piloto e unidades estratégicas; -Atuar na homologação de equipamentos, com uso avançado de tecnologias e equipamentos profissionais; -Aplicar metodologias de análise e melhoria contínua (PDCA), realizando dimensionamento de produção e análises de capacidade; -Atuar de forma integrada com diferentes áreas, contribuindo para decisões estratégicas e implantação de soluções de longo prazo. Requisitos: -Formação superior em Gastronomia; -Experiência robusta em projetos de cozinha, desenvolvimento de processos e transformação operacional; -Forte capacidade analítica, raciocínio matemático e domínio de ferramentas digitais; -Vivência com equipamentos profissionais e desenvolvimento de receitas técnicas; -Disponibilidade para viagens; -Inglês desejável.   Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de raça, etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão estão no nosso DNA! Benefícios: -. Transporte -. PLR -. WellHub -. Seguro de vida -. Apoiopass -. Refeição -. Plano odontológico -. Plano de saúde

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Consultor em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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