Estamos à procura de profissionais comprometidos e experientes para a vaga de Chef de Partie no Holiday Inn. Buscamos alguém com vivência em cozinha industrial, capaz de gerenciar uma estação específica da cozinha e garantir que os pratos sejam preparados e montados com qualidade, mantendo o padrão de excelência da nossa gastronomia. O profissional ideal deve dominar técnicas de preparo, cocção e finalização de alimentos, além de ter atenção aos detalhes, habilidade para liderar uma equipe e responsabilidade com a segurança alimentar. Principais responsabilidades: Gerenciar e coordenar uma estação específica da cozinha (carnes, peixes, molhos, sobremesas, saladas, conforme necessidade); Preparar e montar pratos de acordo com receitas e padrões de qualidade; Supervisionar, orientar e treinar cozinheiros e auxiliares da estação; Auxiliar no controle de estoque e na organização da cozinha; Apoiar o Chef de Cozinha na elaboração de cardápios e serviços especiais; Manter a higiene do ambiente e utilizar corretamente os equipamentos; Garantir a qualidade, apresentação e padronização dos pratos servidos. Requisitos: Experiência comprovada em cozinha industrial e/ou como Chef de Partie; Ensino médio completo; Organização, agilidade e trabalho em equipe; Paixão por gastronomia e comprometimento com qualidade. Se você ama cozinhar, tem experiência em liderança de cozinha e quer fazer parte de uma equipe que proporciona experiências memoráveis aos nossos hóspedes, essa vaga é para você! Estamos ansiosos para receber seu currículo! Benefícios: -. Plano de Academia TotalPass -. Sala de Descanso -. Lavanderia para Uniforme -. Plano de Saúde -. Uniforme -. Traslado Metrô-Hotel -. Vale Transporte -. Seguro de Vida -. Plano Odontológico -. Programas de Treinamento -. Ações Motivacionais -. Estacionamento -. Refeição no local

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Assistente em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

Denunciar vaga