Venha fazer parte de uma equipe apaixonada por transformar experiências! Se você busca um ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e inovador, onde a excelência no atendimento e o relacionamento genuíno com os clientes são nossa prioridade, essa vaga é para você! Estamos em busca de um profissional dedicado e proativo para se juntar ao nosso time e contribuir para criar momentos inesquecíveis em um restaurante de alto padrão, onde a hospitalidade e a busca por novos desafios estão no coração do nosso trabalho. Estamos trabalhando essa vaga como banco de talentos para futuras oportunidades em um dos nossos restaurantes: Kitchin, Su, Aima - voltados a gastronomia japonesa -, La Serena e Gioia - voltados à gastronomia italiana. Também realizaremos a inauguração de uma nova operação no fim do ano na região do Morumbi. Informações Adicionais: Endereço: Av. Roque Petroni Júnior, 1089 - Jardim das Acacias, São Paulo - SP, 04707-900 Local: Restaurante de culinária japonesa ou francesa, no Shopping Morumbi Estamos trabalhando essa vaga no horário das 12h00 às 23h10, com intervalo das 15h00 às 19h00. Escala 6x1 com 1 folga semanal e 1 domingo no mês. Salário fixo + Gorjeta + Benefícios Responsabilidades e atribuições: Liderar e supervisionar a equipe do sushibar, garantindo excelência no preparo e na apresentação dos pratos; Preparar sushis, sashimis e outras especialidades com técnica, precisão e respeito às tradições; Selecionar e monitorar a qualidade dos ingredientes, assegurando frescor, sabor e segurança alimentar; Organizar e manter a estação de trabalho limpa, segura e eficiente, zelando pelos equipamentos e insumos; Treinar, orientar e motivar a equipe, transmitindo conhecimento técnico e boas práticas; Colaborar na criação de pratos sazonais e especiais, trazendo inovação e atualização ao cardápio; Interagir com clientes no balcão, garantindo hospitalidade e fortalecendo o relacionamento; Gerenciar estoque e custos de produção, evitando desperdícios e otimizando recursos; Contribuir para o desenvolvimento das fichas técnicas e a melhoria contínua dos processos. Requisitos e Qualificações: Experiência prévia em restaurantes de alto padrão será um diferencial. Busca por um ambiente dinâmico, inovador e com uma forte cultura de relacionamento com clientes e colegas. Benefícios: Vale Transporte ou Vale Combustível, para garantir sua mobilidade. Refeição no local, para você se alimentar bem durante o expediente. TotalPass para acesso a academias, incentivando o equilíbrio entre corpo e mente. Assistência Médica, 100% paga pela empresa para o titular, garantindo que você tenha acesso a um cuidado de saúde de qualidade. Convênio Odontológico Opcional (100% pago pelo funcionário). Cartão Farmácia para facilitar o cuidado com a saúde. Convênio com o SESC, oferecendo uma variedade de benefícios culturais e de lazer. Bolsas de estudo no SENAC, com até 50% de desconto, para incentivar o seu desenvolvimento profissional contínuo.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Coordenador em Alimentação / Gastronomia - Copa