VAGA PARA ASSADOR - MORAR EM PORTO ALEGRE Você pode mandar seu currículo diretamente para o whatsapp Esta vaga exige os seguintes processo: 1. Seleção e preparo das carnes Escolher, porcionar e temperar os cortes conforme o cardápio e orientações do chef ou gestor. Manter controle de qualidade sobre textura, cor, odor e validade dos produtos. 2. Execução do churrasco Conhecer técnicas de fogo e temperatura (brasa, grelha, parrilla, espeto, defumação, entre outros). Controlar o tempo de cocção para atingir o ponto ideal solicitado (malpassado, ao ponto, bem passado etc.). Garantir que cada corte seja servido com o mesmo padrão de qualidade. 3. Higiene e segurança Manter a área de preparo limpa e organizada, respeitando normas sanitárias e de segurança alimentar. Zelar pelo correto armazenamento das carnes e insumos (câmaras frias, freezers e refrigeradores). 4. Controle e organização Acompanhar o consumo de insumos e comunicar necessidades de reposição. Evitar desperdícios e auxiliar no controle de estoque. 5. Trabalho em equipe Interagir com a cozinha, o salão e a equipe de atendimento para garantir fluidez no serviço. Participar de treinamentos e reuniões operacionais. 6. Apresentação e experiência interagir com os clientes, explicando cortes, modos de preparo e origens da carne, agregando valor à experiência. Diferencial: Experiência na área e morar em Porto Alegre7

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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