Descrição do Cargo: O Gerente de Restaurante será responsável por liderar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, a qualidade dos produtos e a eficiência das equipes. Esse profissional desempenhará um papel crucial na implementação de estratégias para aumentar a satisfação dos clientes e otimizar os processos operacionais, além de garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e saúde. Principais Responsabilidades: Supervisionar e coordenar as atividades diárias do restaurante, incluindo atendimento, cozinha, bar e limpeza. Acompanhamento de melhorias e normas sanitárias com o nutricionista responsável pela operação. Garantir a de atendimento ao cliente. Gerenciar e treinar a equipe, promovendo o desenvolvimento profissional e o bom desempenho dos colaboradores. Controlar e monitorar os custos operacionais, como despesas com alimentos, bebidas e mão de obra, visando otimizar os lucros. Elaborar e implementar estratégias de vendas para atrair novos clientes e fidelizar os existentes. Controlar o estoque de alimentos e bebidas, fazendo a acompanhamento conforme necessário e evitando desperdícios. Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar, bem como das políticas internas do restaurante. Resolver problemas e conflitos que possam surgir, seja com clientes ou com a equipe, de maneira eficaz e profissional. Preparar e apresentar relatórios financeiros e operacionais para a gerência ou diretoria. Garantir que o ambiente de trabalho seja seguro e que todos os colaboradores cumpram as normas de segurança e higiene. Requisitos: Experiência comprovada em gestão de restaurantes, preferencialmente em cargos de liderança. Habilidade para lidar com equipes e motivar os colaboradores. Conhecimento sobre controle financeiro e de estoque. Capacidade de trabalhar sob pressão e de resolver problemas rapidamente. Excelente comunicação e habilidades interpessoais. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Ensino superior completo ou cursando (preferencialmente em áreas como Administração, Gastronomia ou áreas afins). Desejável conhecimento em ferramentas de gestão (software de PDV, controle de estoque, entre outros). Benefícios: Salário competitivo. Vale alimentação/refeição. Vale transporte. Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional. 3.200 fixo + variável podendo chegar a 5.5k (chance de melhora conforme desempenho)

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Prestador de Serviços (PJ) - Noturno

Área Profissional: Coordenador em Cultura, Lazer, Entretenimento - Entretenimento

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