Responsável pela Gestão de Setores de Perecíveis -Acompanhar e coordenar os setores de açougue, padaria, hortifrúti, laticínios, frios e peixaria (quando houver). -Garantir a correta execução dos processos em cada área. -Controle de Qualidade e Validade -Monitorar prazos de validade, condições de armazenamento e exposição dos produtos. -Assegurar a aplicação de normas sanitárias, de higiene e segurança alimentar. -Realizar auditorias internas para prevenir perdas por vencimento ou deterioração. -Gestão de Pessoas -Supervisionar e treinar equipes de cada setor de perecíveis. -Avaliar desempenho, motivar e organizar escalas de trabalho. -Promover capacitação contínua em boas práticas de manipulação e atendimento ao cliente. -Monitorar ruptura (falta de produto) e excesso de estoque. -Acompanhar indicadores de vendas, margens, perdas e quebras. -Elaborar relatórios e propor ações para melhorar resultados financeiros e operacionais. -Trabalhar para reduzir desperdícios e aumentar a rentabilidade dos setores. -Assegurar o cumprimento das legislações vigentes (ANVISA, vigilância sanitária, MAPA, etc.). Escala: 6x1 (uma folga na semana) e Domingos: 2x1 (Trabalha 2 folga 1) Disponibilidade de Horário. Benefícios: -. Convênio Médico Grupo Sobam Gratuito ao colaborador - Após 90 dias -. Convênio Odontológico Dentalpar Gratuito ao colaborador - Após 90 dias -. Alimentação no local aos Sabados , Domingos e Feriados -. TotalPASS -. Vale Transporte c/ desconto dos 6% -. Convênio com Farmácias - Hiper Life com desconto em folha -. Vale Compras com desconto em Folha -. Emprestimo Consignado -. Parceria de descontos com faculdades

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes

Área Profissional: Coordenador em Alimentação / Gastronomia - Açougue

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