Estamos em busca de um Coordenador de Salão para integrar nosso time no Jun Sakamoto Casual, restaurante do renomado Chef Jun Sakamoto, localizado no Park Shopping Barigüi. Procuramos alguém com perfil de liderança, foco em excelência no atendimento e paixão por gastronomia. Responsabilidades: Coordenar a equipe de atendimento no salão, garantindo padrão de serviço de alta qualidade. Organizar escalas, orientar e treinar a equipe de garçons, hostess e auxiliares. Acompanhar o atendimento ao cliente, assegurando hospitalidade e agilidade. Monitorar mesas, comandas e fluxo de atendimento, evitando falhas e gargalos. Resolver situações do dia a dia de forma ágil e profissional. Apoiar a gestão na aplicação de processos, metas e boas práticas operacionais. Executar tarefas administrativas relacionadas ao salão, como controle de ponto, lançamentos em sistema, apoio na gestão de estoque de insumos do salão e relatórios de desempenho. Requisitos: Experiência prévia como Coordenador de Salão, Líder de Atendimento ou cargos similares em restaurantes. Perfil de liderança e boa comunicação. Organização, postura profissional e espírito de equipe. Disponibilidade para atuar em escala de shopping. Diferenciais: Conhecimento em vinhos, sakes e gastronomia japonesa. Oferecemos: Ambiente de trabalho dinâmico e em crescimento. Oportunidade de desenvolvimento e carreira. Remuneração compatível com o mercado + benefícios.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Coordenador em Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom

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