" Fazer a gestão das atividades diárias da cozinha, realizando a montagem, preparação e higienização dos pratos e alimentos, garantindo qualidade dos alimentos e padrões operacionais; " Coordenar equipe da cozinha, direcionando seus profissionais para entregar comida de qualidade no tempo certo; " Supervisionar a preparação e cozimento dos alimentos, manter a cozinha totalmente estocada e seguir as normas de segurança e limpeza; " Verificar a qualidade e apresentação dos pratos; " Estabelecer o tamanho das porções; " Organizar os turnos de trabalho; " Treinar a equipe de cozinha no trabalho de preparo e nas técnicas; " Armazenar os produtos alimentícios de acordo com as práticas de segurança; " Manter relatórios de custos semanais e mensais. Benefícios: -. Assistência Médica / Medicina em grupo -. Assistência Odontológica -. Seguro de Vida em Grupo -. Restaurante na empresa -. Vale Transporte

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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