Executar tarefas relacionadas a preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências da cozinha; Controlar, organizar e efetuar contagem do estoque dos alimentos e utensílios utilizados na cozinha; Armazenar os insumos; Monitorar as temperaturas e energia adequadas aos ambientes da cozinha; Preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas; Limpeza e conservação das dependências da cozinha e dos equipamentos existentes no setor; Preparação para o dia seguinte de acordo com programação estabelecida; Encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenamento de acordo com os procedimentos estabelecidos; Coleta e a lavagem de talheres e utensílios utilizados no preparo dos alimentos; Fazer limpeza da caixa de gordura da cozinha conforme cronograma; Seleção de verduras, carnes, peixes e cereais para preparaçãodoalimento;

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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