Seleção e Preparo de Ingredientes: Lavar, cortar, temperar e organizar os alimentos, verificando a qualidade e o estado de conservação dos ingredientes. Cocção: Utilizar diversas técnicas de cozimento, como assar, grelhar, fritar, refogar e cozinhar no vapor, controlando o tempo e as condições adequadas para cada prato. Montagem e Apresentação: Cuidar da apresentação final dos pratos, tornando-os visualmente atraentes para os clientes. Higiene e Segurança Alimentar: Manter a cozinha limpa, higienizar equipamentos e utensílios, além de seguir as normas de segurança alimentar para prevenir contaminações. Controle de Estoque: Inspecionar a quantidade de ingredientes disponíveis e solicitar reposições quando necessário. Planejamento de Cardápio: Sugerir ou colaborar na criação de menus, podendo elaborar fichas técnicas e calcular custos. Manutenção de Equipamentos: Verificar o funcionamento dos equipamentos de cozinha e solicitar manutenção ou substituição quando necessário. ESCALA 6X1.

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Outros - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha