Estamos em busca de um cozinheiro comprometido, organizado e apaixonado por gastronomia para atuar na nossa cozinha. Temos vagas de cozinheiro junior, pleno, sênior e suschef a depender da experiência para turnos da manhã e da noite Local de trabalho: Botafogo - RJ - Salário: Cozinheiro Junior: R$ 1.800,00 Cozinheiro Pleno: R$ 2.100,00 Cozinheiro Sênior: R$ 2.500,00 SousChef: R$ 3.000,00 O que oferecemos para você: - Vale-transporte - Refeição deliciosa no local - Auxílio-alimentação de R$ 264,00 - Acesso ao Wellhub (Gympass) para cuidar do corpo e da mente - Plano de saúde - Seguro de vida - Acesso ao clube Shalon com benefícios exclusivos + Todos os direitos garantidos: Férias, 13º, FGTS e INSS Suas principais missões: - Supervisionar e orientar a equipe no preparo dos pratos, mantendo o padrão de sabor, apresentação e qualidade. - Coordenar a cozinha na ausência do Chef, garantindo o fluxo de trabalho e cumprimento dos prazos. - Controlar e organizar o estoque, auxiliando na solicitação de insumos e evitando desperdícios. - Verificar diariamente a qualidade dos ingredientes e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. - Auxiliar no treinamento e desenvolvimento da equipe de cozinha, promovendo boas práticas de trabalho. - Monitorar e manter a limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios. - Participar ativamente do preparo e finalização dos pratos, assegurando a padronização do serviço. - Garantir a correta conservação e armazenamento dos alimentos. Qualificações necessárias: - Competências e habilidades necessárias: - Experiência comprovada como Sous Chef ou cargos similares. - Conhecimento em técnicas culinárias e manipulação segura de alimentos. - Capacidade de liderança, comunicação e trabalho em equipe. - Organização, agilidade e atenção aos detalhes. - Noções de controle e contagem de estoque e custos. - Flexibilidade para atuar em um ambiente dinâmico e sob pressão. Escala e horário: - Escala 6x1 (com 1 folga por semana)

Número de vagas: 3

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha