Preparo de ingredientes: Lavar, cortar, picar e porcionar alimentos. Seguir receitas: Medir e misturar ingredientes com precisão. Operar equipamentos: Fogões, fornos, grelhas e fritadeiras. Preparar pratos: Cozinhar e montar pratos, ajustando receitas conforme necessário. Manter a higiene: Limpar a área de trabalho, utensílios e equipamentos. Garantir a segurança alimentar: Cozinhar na temperatura e tempo adequados. Organizar o espaço de trabalho: Manter os utensílios e equipamentos organizados e limpos. Controlar o estoque: Verificar a quantidade de ingredientes disponíveis e solicitar novos. Colaborar em equipe: Trabalhar em conjunto com outros membros da cozinha. Criar e adaptar receitas: Contribuir com ideias para novos pratos ou especialidades. Supervisionar o trabalho: Orientar e supervisionar o trabalho de outros auxiliares. Controlar a qualidade: Verificar a qualidade dos ingredientes e dos pratos finalizados. Acompanhar as normas de segurança alimentar: Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Controlar custos: Ajudar a controlar os custos de ingredientes e produtos. Preencher relatórios: Preencher relatórios sobre o processo de produção. Participar de treinamentos: Participar de treinamentos sobre técnicas culinárias e segurança alimentar. Acompanhar a legislação: Acompanhar a legislação vigente de segurança alimentar . Manter-se atualizado: Manter-se atualizado sobre as últimas tendências culinárias.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Outros - Parcial noites

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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