VAGA: Cozinheiro(a) de Produção – Cozinha Central Local: Ibirapuera/SP Regime: Presencial | Operação 6 dias por semana (escala com 2 folgas) Horário: 7h às 17h | Operação 6 dias por semana (escala com 2 folgas) Domingo fixo e uma folga na semana Salário: R$ 3.001,00 + R$ 2.000,00 (caixinha) Principais Atividades e Responsabilidades: Preparar alimentos conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos Produzir bases, molhos, proteínas e acompanhamentos em grande volume Operar equipamentos industriais de cozinha Monitorar tempos, temperaturas e processos de cocção Garantir padronização, rendimento e qualidade dos preparos Realizar porcionamento quando necessário Cumprir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos Manter organização, limpeza e higienização do posto de trabalho Apoiar a equipe de pré-preparo e a integração de novos colaboradores Reportar ocorrências e desvios ao Cozinheiro Líder ou Supervisor Contexto da Operação Produção centralizada e padronizada Volume médio mensal: ˜ 4,5 toneladas Volume médio diário: ˜ 173 kg Produção base: proteínas, bases, molhos e acompanhamentos Requisitos: Ensino Fundamental ou Médio Experiência como cozinheiro(a) em cozinha industrial ou produção em escala Conhecimento em técnicas de cocção em grandes volumes

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Prestador de Serviços (PJ) - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha