Principais atividades: Liderar e orientar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando a execução das atividades; Organizar e supervisionar o preparo e a produção dos alimentos; Garantir a qualidade, o sabor e a padronização dos pratos; Acompanhar o cumprimento das boas práticas de higiene e segurança alimentar; Controlar o fluxo de produção, buscando agilidade e eficiência; Manter a organização e a limpeza do ambiente, dos equipamentos e dos utensílios; Acompanhar o desempenho da equipe e auxiliar no desenvolvimento dos colaboradores; Garantir o cumprimento das rotinas e dos procedimentos da cozinha. Requisitos: Experiência comprovada como cozinheiro(a) líder ou em função de liderança na cozinha; Experiência com liderança de equipes de, no mínimo, 15 colaboradores; Conhecimento em preparo de alimentos e organização de produção em grande volume; Habilidade para delegar tarefas, orientar a equipe e solucionar problemas; Organização, responsabilidade, agilidade e boa comunicação; Disponibilidade para trabalhar no turno diurno.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Outros - Período Integral

Área Profissional: Supervisor em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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