Vaga: Cozinheiro(a) com ou sem experiência Sobre a vaga Nós estamos em busca de um(a) cozinheiro(a) comprometido(a), experiente e apaixonado(a) pela gastronomia para integrar nossa equipe! Buscamos um profissional com experiência em cozinha de restaurante, que tenha domínio no preparo de refeições em grande volume, organização, agilidade e capacidade de trabalhar em equipe. O profissional será responsável pela execução dos preparos, qualidade dos alimentos e organização da cozinha, garantindo que todos os pratos sejam produzidos seguindo os padrões e fichas técnicas estabelecidos pelo restaurante. Principais responsabilidades: - Preparar refeições, pratos executivos e acompanhamentos; - Executar o preparo de carnes, aves, massas, molhos, legumes, guarnições e demais alimentos do cardápio; - Dominar técnicas de cocção, tempero, cortes e finalização dos alimentos; - Realizar o pré-preparo e planejamento da produção diária; - Seguir receitas, fichas técnicas e padrões de qualidade do restaurante; - Controlar o tempo de preparo e garantir a qualidade e apresentação dos alimentos; - Organizar e supervisionar as atividades relacionadas à produção da cozinha; - Monitorar o armazenamento, conservação e validade dos alimentos; - Controlar o uso de ingredientes, evitando desperdícios; - Manter a cozinha, equipamentos e utensílios sempre limpos e organizados; - Cumprir as normas de higiene, manipulação e segurança alimentar; - Trabalhar em conjunto com os auxiliares de cozinha e demais colaboradores; - Contribuir para o bom andamento da operação, especialmente nos horários de maior movimento. Requisitos: - Conhecimento em preparo de refeições em escala de produção; - Domínio de temperos, molhos, carnes, acompanhamentos e preparações variadas; - Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos; - Agilidade, organização e senso de prioridade; - Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos; - Comprometimento com horários, qualidade e resultados; - Facilidade para trabalhar em equipe. Perfil profissional que buscamos Procuramos alguém que tenha autonomia na cozinha, saiba organizar sua produção, antecipe necessidades e tenha responsabilidade com cada etapa do preparo. Valorizamos profissionais que tenham iniciativa, liderança, atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade. Não buscamos apenas alguém que execute receitas, mas um profissional que entenda a dinâmica de uma cozinha comercial e contribua ativamente para o crescimento da operação. O que oferecemos: - Salário de R$ 2.500,00; - Contratação CLT; - Escala 5x2; - Vale-transporte; - Benefícios oferecidos pela empresa. Mesmo sem experiência, mas gosta de trabalhar com gastronomia e está preparado(a) para fazer parte de uma operação dinâmica, queremos conhecer você!

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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